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区块链能否独自保证食品系统的可追溯性？
在过去的几年中，区块链技术在食品系统中的应用备受关注。它被认为是确保食品安全和可追溯性的重要工具。然而，区块链技术是否能够独自实现这一目标仍有争议。 食品追溯性是确保食品安全的关键因素。它是指从生产到消费者手中，食品的每一步过程都能被追溯和记录。追溯性的确保需要协调所有环节的合作，包括生产者、加工商、批发商、零售商和消费者等。 传统的追溯系统存在缺陷。目前使用的大多数追溯系统都是中心化的，这意味着…- 123
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