根据 MarketsandMarkets 的市场研究报告，虽然由于 COVID-19 的传播，垂直农业市场在 2020 年出现了下滑，但预计到 2026 年，垂直农业市场将从 2021 年的 31 亿美元增长到 97 亿美元。
根据该报告，由于多家中小企业关闭、物流中断、封锁以及因 COVID-19 大流行而引起的其他问题，垂直农业市场正在下降。大流行已迫使世界各国政府将重点和支出转移到医疗保健部门。最终用户的需求在 2020 年也显着下降。到 2021 年底，市场将经历部分复苏，随后随着市场开始复苏，2022 年将出现增长趋势。报告指出，对卫生和安全意识的提高也增加了对垂直农业及其产品的需求。
基于建筑的垂直农场
据 MarketsandMarkets 称，垂直农业市场主要由基于建筑的垂直农场部分主导，因为市场上的领先公司都参与了这种类型的农业。基于建筑物的垂直农场每平方英尺产生的收入比基于集装箱的垂直农场更好，因为前者使用较少的资本并产生较低的运营费用（对于相同的区域）。
相反，基于运输集装箱的垂直农场非常适合为小型消费者群提供服务，因为作物生长在需要大空间设置的容器内，这使得为更大的消费者群提供服务效率低且成本高。然而，研究人员认为，基于航运集装箱的垂直农场市场可能会出现更高的复合年增长率 (CAGR)，因为它是一种即用型解决方案，有助于满足对新鲜和高质量不断增长的需求生产。“基于运输集装箱的垂直农场灵活、易于操作且便于携带。因此，对新鲜农产品不断增长的需求预计将在未来几年为这一细分市场创造显着的增长机会，”报告指出。
水培法
水培生长机制被商业种植者广泛使用。与其他机制相比，它更易于设置、成本更低，并且具有更高的投资回报率 (ROI)。比较建立相同规模的水培和气培设施所需的投资，气培需要更高的初始投资。此外，研究人员说，水培机制以最小的浪费回收最大量的水，使其成为最节水的耕作方法。
该报告还强调，可以使用水培法有效控制要输送到植物的养分量，从而能够控制生长过程和因素，例如植物的生长速度和大小。“此外，在水培机制中，在停电的情况下，由于生长介质继续提供水分和养分，植物可以存活很长时间，这与气培不同，植物可能会在几个小时内因故障而死亡或喷雾喷嘴故障，”研究人员说。
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亚太地区将主导垂直农业市场
在亚太地区，涉及垂直农业的公司正在其他国家投资和扩大业务。该报告提到了农业科技公司 Sustenir Agriculture（新加坡），该公司于 2019 年 11 月在香港屯门推出了一个 30,000 平方英尺的水培垂直农业设施。香港是一个人口稠密的国家，可用于耕作的土地有限。传统农业的产品不足以满足当地需求，因此该国高度依赖进口产品。新加坡的情况类似。为了减少对进口食品的依赖并减少运输过程中的食品浪费，在有限的空间内在当地种植大量食品是垂直农业提供的解决方案，导致该地区的公司扩大农场。
- 原文作者：Hugo Claver Web editor for Future Farming
- 原文来自：https://www.futurefarming.com/
