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有机肥料的特性
与化学肥料相比,有机肥料的共性特点主要包括以下几点:
- 养分全面。它不但含有作物生育所必需的大量元素和微量元素,而且还含有丰富的有机质,其中包括胡敏酸、维生素、生长素和抗生素等物质。因此有机肥料是一种完全肥料。
- 含有大量有机质和腐殖质,对改土培肥有重要作用。
- 肥效缓慢而持久。有机肥料中的植物营养元素多呈有机态,须经微生物转化才能被作物吸收利用,因此其肥效缓慢而持久,是一种迟效性肥料。
- 含有大量的微生物,以及各种微生物的分泌物如酶、刺激素、抗生素等生长活性物质。
- 养分含量较低,施用量大,施用时需要较多的劳动力和运输力。因此,提高有机肥料的质量,以节省运输劳力是十分重要的。
不同有机肥种类也有其自身的独特性质,下面分述如下:
粪尿肥
粪尿肥包括人粪尿、畜粪尿、禽粪、厩肥等,以人、畜粪尿为主。中国是农业大国,家畜、家禽排泄物数量大,养分丰富,提供的养分占农村有机肥料总量的63%~72%。
粪尿肥的特点
粪尿肥指人和动物的排泄物,含有丰富的有机质、氮(N)、磷(P)、钾(K)、钙(Ca)、镁(Mg)、硫(S)、铁(Fe)等作物需要的营养元素,及有机酸、脂肪、蛋白质及其分解物,包括人粪尿、家畜粪尿、家禽粪尿、其他动物粪尿肥等。
人粪尿是人粪和人尿的混合物,是养分含量较高、施肥见效快的有机肥。人粪尿一般作追肥,也可制成堆肥后作基肥使用。但应注意腐熟人粪尿不能与草木灰等碱性物质混存。人粪尿中可能带有各种传染病菌和寄生虫卵,需经发酵或药剂处理后才能使用。人粪尿中的盐分和氯离子含量较高,不适宜在忌氯作物上过多施用,也不宜在干旱、排水不畅的盐碱土上大量施用。
家畜粪尿指猪、牛、羊等的排泄物。含有丰富的有机质和植物所需的营养元素。
猪粪尿质地较细,含纤维少,碳氮比小,养分含量高。氮、磷、钾含量高于牛、马粪尿,钙、镁含量低于其他粪肥,含有微量元素。施用腐熟猪粪尿能提高土壤肥力,增加土壤的保水性,猪粪尿肥效前劲柔,后劲长。
牛粪尿分解腐熟慢,是发热量最小的冷性肥料,牛粪尿中养分含量在各种主要家畜粪尿中最低。牛粪尿可以作多种作物的基肥。牛粪在黏性土壤、有机质含量少的砂土施用最好。
羊粪尿质地细密干燥,发热量比牛粪尿大、比马粪尿小,属于热性肥料。羊粪尿适用于各种土壤和各种作物,可作基肥和追肥。
家禽粪尿是鸡、鸭、鹅、鸽等家禽粪尿的总称。鸡粪尿养分含量高于其他畜粪尿,适用于各种土壤与作物,不仅能增加作物产量,还可提高作物品质。鸭粪尿养分含量略低于鸡粪尿。
堆沤肥
堆沤肥包括秸秆还田、堆肥、沤肥和沼气肥。
堆沤肥的特点
堆沤肥
堆肥是指作物茎秆、绿肥、杂草等植物性物质与泥土、人粪尿、垃圾等混合堆置,经好气微生物分解而成的肥料。沤肥是指以植物残体为主,加入一定量的人畜粪尿、绿肥、石灰、河泥、塘泥、生活垃圾等物料混合,在淹水条件下,经嫌气微生物分解而成的农家肥料。
堆沤肥均以农村中各种有机废弃物为主要原料,掺入少量人畜粪尿积制而成。但堆肥是在通气良好的条件下堆制的,以好气微生物的分解作用为主,发酵温度较高。沤肥则是在淹水的条件下沤制的,以嫌气发酵为主,发酵温度较低。
堆沤肥中的主要物质是有机质,可使黏质土壤疏松,对砂质土壤则促进其结成团粒,提高土壤通风、保水和培肥的能力,同时能促进植物根系的增长。堆沤肥除含氨基酸、氮、磷、钾等养分外,还含有多种糖类,不仅可为作物提供营养,而且可以促进土壤微生物的活动。堆沤肥还含有多种微量元素,与化肥配合施用增产效果显著,而且能改善产品的品质,使蔬菜中硝酸盐、亚硝酸盐含量降低,维生素C含量提高,增加瓜果中的含糖量。
秸秆还田
秸秆还田是把不宜直接作饲料的秸秆(麦秸、玉米秸和水稻秸秆等)直接施入土壤或堆积腐熟后施入土壤中的一种方法。秸秆还田可分为秸秆粉碎翻压还田、秸秆覆盖还田、堆沤腐熟还田、过腹还田等方式。
秸秆还田利于新鲜腐殖质在土地内形成,促进土壤团粒结构形成,改善土壤物
理性状,增加土壤保水保肥能力,使土壤容重降低,增强土壤的通透性。另外还可提供微生物所需的能源促进土壤微生物活动,加速土壤养分循环,促进作物生长,提高作物产量。
秸秆中有机质含量平均为15%左右。秸秆中含有的氮、磷、钾、镁、钙、硫等元素是农作物生长必需的主要营养元素,另外秸秆中还含有其他多种微量营养元素,因此可以减少田间肥料的施用量。
秸秆覆盖还田后,由于减弱了土壤表层的光照强度,影响了杂草的光合作用,加上机械碾压作用,抑制了杂草的发芽率和生长势,从而减少了田间杂草的生长量和生长强度。秸秆直接还田还可避免因秸秆焚烧造成的氮磷等养分损失和空气污染等。
但秸秆还田量过大或不均匀易发生土壤微生物(即秸秆转化的微生物)与作物幼苗争夺养分的矛盾,甚至出现黄苗、死苗、减产等现象。秸秆翻压还田后,使土壤变得过松,孔隙大小比例不均,大孔隙过多,土壤与种子不能紧密接触,影响种子发芽生长。秸秆中的虫卵、病菌等在秸秆直接粉碎过程中无法杀死,还田后留在土壤里,病虫害直接发生或者越冬后来年发生。
沼气肥
沼气肥是指利用各种作物秸秆、青草和人畜粪尿等在沼气发酵池中经甲烷细菌等嫌气微生物发酵制取沼气后的残留物。
沼气肥有两种形态。一是沼气水肥(沼液),占肥总量的88%左右;二是固体残渣(沼渣),占肥总量的12%左右。沼液含速效氮、磷、钾等营养元素,还含有锌(Zn)、铁等微量元素。据测定,沼液含全氮为0.062%~0.11%,铵态氮为200~600mg/kg,速效磷20~90mg/kg,速效钾400~1100mg/kg。因此,沼液的速效性很强,养分可利用率高,能迅速被作物吸收利用,是一种多元速效复合肥料,可作追肥施用。固体沼渣肥,营养元素种类与沼液基本相同,含有机质30%~50%,含氮0.8%~1.5%,含磷0.4%~0.6%,含钾0.6%~1.2%,还有丰富的腐殖酸,含量达11.0%以上。
腐殖酸能促进土壤团粒结构形成,增强土壤保肥性能和缓冲力,改善土壤理化性质,改良土壤效果十分明显,主要用作基肥施用。
沼渣肥的性质与一般有机肥相同,属于迟效肥料。沉渣的肥料质量比一般的堆沤肥要高,但仍属迟效肥,而发酵液是速效性氮肥,其中铵态氮含量较高。沼气肥还可以综合利用,例如用以养鱼、养殖蚯蚓等。
绿肥
绿肥的种类很多,如紫云英、苕子、毛蔓豆等。根据不同分类原则,可分为不同类别。按其来源分为栽培绿肥和野生绿肥。按植物学分类分为豆科绿肥和非豆科绿肥。按种植季节分为冬季绿肥、夏季绿肥和多年生绿肥。按利用方式分为肥田绿肥、覆盖绿肥、饲料绿肥等。按生长环境分为旱地绿肥和水生绿肥。目前我国多以栽培饲料绿肥为主,野生绿肥较少。
绿肥的特点
绿肥是指利用绿色植物体制成的肥料。绿肥能为土壤提供丰富的养分。1000kg绿肥鲜草,一般可提供氮素6.3kg,磷素1.3kg,钾素5kg,相当于13.7kg尿素、6kg过磷酸钙和10kg硫酸钾。一般含1kg氮素的绿肥,可增产稻谷、小麦9~10kg。
绿肥作物的根系发达,如果地上部分产鲜草1000kg,则地下根系就有150kg,能大量地增加土壤有机质,改善土壤结构,提高土壤肥力。豆科绿肥作物还能增加土壤中的氮素。据研究,豆科绿肥中的氮有2/3是从空气中来的。
绿肥能使土壤中难溶性养分转化,以利于作物的吸收利用。绿肥作物在生长过程中的分泌物和翻压后分解产生的有机酸能使土壤中难溶性的磷、钾转化为作物能利用的有效性磷、钾。
绿肥能改善土壤的物理化学性状。绿肥翻入土壤后,在微生物的作用下,不断地分解,除释放出大量有效养分外,还形成腐殖质。腐殖质与钙结合能使土壤胶结成团粒结构,有团粒结构的土壤疏松、透气,保水保肥力强,调节水、肥、气、热的性能好,有利于作物生长。
绿肥能促进土壤微生物的活动。绿肥施入土壤后,增加了新鲜有机能源物质,使微生物迅速繁殖,活动增强,促进腐殖质的形成、养分的有效化,加速土壤熟化。
此外,绿肥还可作饲料养殖牲畜和鱼虾,发展畜牧业和渔业。
杂肥
杂肥包括城市垃圾、泥炭及腐殖酸类肥料、油粕类肥料、污水污泥等。
杂肥的特点
城市垃圾肥指利用城市居民日常生活中产生的厨房垃圾、商业垃圾、清扫垃圾和少量的建筑垃圾,通过堆沤腐熟,除去有害物质后制成的有机肥。城市垃圾成分十分复杂,主要包括有机物和无机物,有机物如纸、蔬菜及果皮、木屑、塑料等,无机物如金属、玻璃、陶瓷、砂石、炉灰等。城市垃圾含有农作物所需要的营养元素,但也有为数不少的重金属,如铅(Pb)、镉、铬、汞、砷、铜、锌、铁等。除铜、锌、铁可作为植物的营养元素,其他重金属对植物有害。我国产生的城市垃圾数量占各种有机肥总资源量的第三位,仅次于粪尿类、秸秆类。处理过的垃圾肥对农作物有明显的增产、培肥地力和改良土壤的作用。
泥炭又叫草炭、草木炭、草煤、泥煤、草筏子,是古代低湿地带生长的植物残体,在淹水条件下形成相对稳定的松软堆积物,有机质、腐殖酸含量高,纤维含量丰富。泥炭有机质含量为30%~90%(其中腐殖酸含量一般为10%~30%) ,灰分含量为10%~70%,还含有氮、磷、钾、钙、镁、铜、铁、锌、钼(Mo)、硼(B)等农作物不可缺少的元素。泥炭具有疏松多孔、通气透水性好的特点,是土壤改良剂、植物生长刺激素、有机-无机复合肥料的最有效的原料资源。泥炭比表面积大,吸附能力强,有较强的离子交换能力和盐分平衡控制能力,也是良好的作物栽培基质。
腐殖酸类肥料是用富含腐殖酸的泥炭、褐煤、风化煤等为原料,经过氨化、硝化等化学处理,或添加氮、磷、钾及微量元素制成的一类化肥,如腐殖酸铵、腐殖酸磷、腐殖酸钾等。它是有机-无机复混肥料,具有改良土壤理化性状、提高化肥利用率、刺激作物生长发育、增强农作物抗逆性、改善农产品品质等多种功能。
油粕即大豆、花生、玉米、葵花籽、芝麻等榨油后的副产品,其含有大量的有
机质和氮、磷、钾等养分,是沤制高效有机肥料的好原料。油粕营养价值很高,如豆粕的主要成分为蛋白质40%~48%,赖氨酸2.5%~3.0%,色氨酸0.6%~0.7%,蛋氨酸0.5%~0.7%,不但可以提高土壤肥力,增加农作物产量,改善其品质,还可作为养殖业的优质饲料。发酵腐熟的油粕既可作有机肥直接施用,也可作为有机原料与无机肥料混合进一步配制成有机-无机复混肥料。
河、塘、沟、湖中的肥沃淤泥以及城市生活污水处理后所得到的固体过滤物(简称污泥),统称为泥肥。它是由地表降水冲刷来的肥沃表土,包括细土、无机盐、污物、枯枝落叶等汇集于沟塘底部,加上水生动植物的排泄物和遗体经长期的沤制分解而成。污泥除含有一定数量的有机质外,还含有氮、磷、钾等多种养分,特别是城市污水处理厂得到的污泥中除含有大量的有机质外,还含有作物所需的氮、磷、钾三元素及硼、铜、锌、铁等微量元素,这部分污泥经过药物杀菌或高温杀菌处理后作肥料使用,或与无机肥料混合后生产有机-无机复混肥效果最好。
